|
|
Gevuld Turksbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 turks brood, 3 eetlepels boter, 1 theel. gehakte knoflook, 500 gr. rundergehakt, 150 gr. italiaanse roerbakgroenten, 2 eetl. italiaanse kruiden, 1 zakje bechamelsaus, 1 kuipje paturain.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-Verwarm de oven voor op 200?C.
-Hol het brood uit tot 1 cm. van de rand.
-Verhit 2 eetl. boter in een pan en voeg de knoflook toe. Haal de pan van het vuur.
-Besprenkel de binnenkant van het brood met de knoflookboter. Bak het brood middenin de oven in ca. 15 min. knapperig.
-Verhit de rest van de boter in een braadpan.
-Bak het gehakt in ca. 5 min. rul.
-Voeg de groenten en de italiaanse kruiden toe en bak al omscheppend ca. 6 min.
-Bereid de bechamelsaus volgens de gebruiksaanwijzing en temper het vuur.
-Voeg de paturain toe en laat het al roerend smelten.
-Schep de saus door het gehaktmengsel. Laat het door en door heet worden.
-Vul het brood met het mengsel.
-Bak het gevulde brood middenin de oven in ca. 15 min.
|
|
|